2020年 春のコースメニュー

花梨 カリン
5,000円 （税・サ込 6,050円）

• 五種前菜盛り合わせ
• 上海風ふかひれスープ
• 旬野菜と帆立貝のあっさり炒め
• 煎り焼き北京ダック
• 小籠包
• 海老のチリソース
• 搾菜と豚肉入りあんかけかた焼そば
• 本日の冷製デザートと焼菓子

木蓮 モクレン
7,000円 （税・サ込 8,470円）

• 焼き物入り前菜盛り合わせ
• ふかひれの姿煮込み上海風
• 大海老のあっさり炒め
• 煎り焼き北京ダック
• 牛フィレの黒胡椒炒め
• 干し貝柱・蟹肉入り炒飯
• 本日の冷製デザートと焼菓子

牡丹 ボタン
10,000円 （税・サ込 12,100円）

• 焼き物入り前菜盛り合わせ
• 酔っ払い海老の湯引き
• ふかひれの姿煮込み上海風
• 帆立・北寄貝のあっさり炒め
• 煎り焼き北京ダック
• 鮮魚の姿蒸し
• 牛フィレ入りあんかけ炒飯
• 本日の冷製デザートと焼菓子

【要予約】「牡丹」コースは仕入れの都合上、前日までにご予約下さい。