No.73 板春雨と高菜の辣味噌煮込み

ひき肉と高菜をエビ辣油と甜麺醤で味付けし、板春雨と一緒に煮込みました。後を引く辛さが幅の広い春雨に浸透した、刺激的な美味しさです。