No.68 ソフトシェルシュリンプの香り炒め

頭まで食べられるやわらかい海老を素揚げし、揚げたニンニク・エシャロット・ピーナッツ・ピンクペッパーなどで和えました。香ばしくてスパイシーな美味しさです！