ふかひれと蟹の中華風茶碗蒸し

No.35 ふかひれと蟹の中華風茶碗蒸し

広東

ふかひれと蟹肉をたっぷり入れた茶碗蒸しに、さらに蟹の身が入った餡をかけた贅沢で食べ応えのある一品です。